2024年12月30日至12月31日，舞鋼市第一幼兒園開展了以“食刻相伴、育見美好”為主題的迎元旦食育分享活動。舞鋼市第一幼兒園積極推進食育課程的開發(fā)和研究，不斷探索科學的食育教學模式。

食育是遵從天地自然之道，傳承先人優(yōu)秀飲食文化，保護生態(tài)環(huán)境永續(xù)，增進人類身心靈康樂的基礎教育，通過“食知”、“食趣”、“食禮”、“食操”，達到兒童會食、喜食、禮食、康食的目的，深入挖掘傳統(tǒng)飲食文化特色。因此，幼兒在老師的帶領下走進大自然，在土地上尋找果實，有山楂、紅薯、南瓜、玉米、土豆、芋頭、蘿卜、白菜……幼兒查閱資料了解各種食物的營養(yǎng)價值，感受自然的饋贈與美好。老師與孩子們共同探索食物的不同烹飪方法，嘗試制作出美味的食物。在迎元旦食育分享活動中，幼兒園邀請幼兒家長來到教室，現(xiàn)場觀看了幼兒制作美食的過程，最后幼兒將親手制作的美味食物和爸爸媽媽一起分享品嘗。活動中幼兒不僅增進了對制作美食的興趣和喜愛，也體驗了制作和分享的樂趣，而且在做一做、嘗一嘗中豐富了知識，鍛煉了動手能力，同時也讓飲食文化植根于孩子心中，培養(yǎng)孩子健康、快樂、熱愛生活、與人合作、熱愛勞動的良好品質(zhì)。