2024春節(jié)將至，年味漸濃，各餐飲單位“年夜飯”預(yù)定火熱。為切實(shí)保障春節(jié)期間餐飲環(huán)節(jié)食品安全，近日，舞鋼市院嶺市場(chǎng)監(jiān)管所開(kāi)展“年夜飯”食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，全力守護(hù)老百姓“舌尖上的年味”。

此次檢查以轄區(qū)內(nèi)提供“年夜飯”套餐服務(wù)的餐飲單位為重點(diǎn)，主要對(duì)餐飲單位的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、從業(yè)人員健康情況、食品采購(gòu)索證索票和臺(tái)賬記錄、后廚環(huán)境衛(wèi)生、食品貯存、涼菜制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等方面進(jìn)行檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題均提出整改意見(jiàn)，并要求餐飲單位立即進(jìn)行整改。

執(zhí)法人員同時(shí)對(duì)“年夜飯”價(jià)格仔細(xì)檢查，要求餐飲單位堅(jiān)持年夜飯?zhí)撞兔鞔a標(biāo)價(jià)，遵循公平、合法的定價(jià)原則，加強(qiáng)價(jià)格自律，依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。此外，執(zhí)法人員還提醒餐飲單位要嚴(yán)格落實(shí)“公筷公勺”服務(wù)，自覺(jué)踐行“光盤行動(dòng)”，引導(dǎo)消費(fèi)者合理點(diǎn)餐、文明用餐，堅(jiān)決杜絕餐桌浪費(fèi)，營(yíng)造“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的良好風(fēng)氣！