自1月9日開始，舞鋼市寺坡市場監(jiān)管所組織開展轄區(qū)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動，落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，切實(shí)保障在校師生飲食安全。

加強(qiáng)監(jiān)管，排查安全隱患。執(zhí)法人員重點(diǎn)對轄區(qū)學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度落實(shí)、食品留樣、有害生物防治、加工制作等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查。同時，督促學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立執(zhí)行食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，定期對食品從業(yè)人員開展食品安全培訓(xùn)和考核，修訂完善食品安全事故處置方案，防范化解食品安全風(fēng)險隱患；要求學(xué)校對照《河南省中小學(xué)與托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全評價細(xì)則》逐條自查，夯實(shí)校園食品安全基礎(chǔ)建設(shè)，堅(jiān)決守牢校園食品安全底線。

集中培訓(xùn)，提升安全意識。1月12日，寺坡所組織轄區(qū)學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)，重點(diǎn)學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》及實(shí)施條例、《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》等法律法規(guī)，傳達(dá)上級關(guān)于校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動要求，安排校園食品排查整治專項(xiàng)行動自查自糾工作，同時結(jié)合監(jiān)管工作實(shí)際，將各食堂在日常監(jiān)管中容易出現(xiàn)的問題現(xiàn)場予以提醒，督促其切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任。

下一步，寺坡市場監(jiān)管所將嚴(yán)格按照方案要求，有序開展校園食品安全專項(xiàng)整治，從嚴(yán)查處違法違規(guī)行為，及時消除學(xué)校食品安全風(fēng)險隱患，堅(jiān)決守護(hù)廣大師生舌尖上的安全。